Halle aux grains d'Auterive
Au départ, l'économie locale de la commune d'Auterive reposait sur l'agriculture* qui s'était développée sur les terres fertiles de la plaine (ancien lit de l'Ariège) et bénéficiait aussi de la proximité des terres du Lauragais.
Au XIXe siècle fut construit le nouveau pont, ainsi qu'un moulin et la minoterie du Ramier qui se ravitaillaient partiellement sur place à savoir à la halle aux grains.
À côté du très important marché aux bestiaux qui se tenait au quartier de la Madeleine et du très fréquenté marché à la volaille du quartier St-Paul, il était tout naturel qu'un marché aux céréales possède une infrastructure à proximité.
* Exploitation et transformation du milieu naturel ayant pour but la production de végétaux et d’animaux utiles à l’homme, notamment pour son alimentation. Région qui a l’agriculture pour principale activité économique.
Coll. H Bardies (2010)
Cette Halle aux grains se trouvait dans le hall d'entrée de la Mairie.
Pour faciliter la régularité des échanges, il avait été construit un ensemble de 3 jauges (petits silos), d'une contenance d'un hectolitre* pour chacune de celles situées aux extrémités et d'un demi-hectolitre pour celle du milieu.
Bien que d'aspects extérieur identique, celle du milieu se trouve modifiée à l'intérieur pour respecter la contenance de moitié par rapport à ses voisines.
Sur la face avant, un orifice qui se trouvait obturé par une plaque mobile permettait ainsi de remplir directement un sac maintenu en dessous.
* Hectolitre : Unité de mesure de volume (symbole hl ou hL) égale à cent litres.
Coll. H Bardies (2010)
On peut voir sur cette photo qu'un accès par un escalier permettait aux vendeurs d'atteindre le dessus des silos avec leur marchandise qu'ils portaient sur le dos ou sur l'épaule, dans des sacs de jute, pour les déverser dans les jauges.
